! j6 k) K8 E; E* A5 l8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 J) f& Z5 q# r2 L( u- h1 F公仔箱論壇龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量) o* i1 B! a2 K+ e8 {
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" o. u; W* ]5 Z; K5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, s% f U" u! Z6 g) m, _2 W
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 U P- }3 A; _
6 N& t/ o5 C) x" w# T/ n2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) |% N) u9 Z p
( n+ C: i+ U L/ C2 l+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。+ _ P' g, X& @1 ?: X; k: O5 K
" l9 g& b8 v: I! gtvb now,tvbnow,bttvb4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。
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# A6 r! J! {- m Z. a7 FTips: 7 {( ^$ r& U. r9 |8 A$ t' ^
伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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