. E' `, t7 w# @0 ~; {9 ~& p" k公仔箱論壇材料: 7 d2 ?8 \4 h/ @1 n6 g! W+ f7 c
左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量公仔箱論壇+ k0 s& @7 `% {9 l6 b
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調味: 5.39.217.766 o* q1 V& `: \; |# a6 O% s+ E
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb/ @6 t: n! w$ O+ ~' q8 \
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) d% ~6 @! K. f' _做法: 5.39.217.761 t3 k# R0 g1 \5 A( ~5 O
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~6 s0 T2 c. ?/ }- f$ |
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2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。公仔箱論壇9 U; L! d3 J+ Y8 m! l& o
4 M- ?! f, X2 B' u& N: ]8 ~$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。tvb now,tvbnow,bttvb1 _+ L7 J1 Z8 [0 Z' ?
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4.把沙律醬及汽水拌勻。
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' ^% k3 w( ]" x1 w, H g- ?5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。
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8 X6 k: f% L% e. Q, M' V1 v5.39.217.766.把醬汁淋到魚柳上，即成。
& E( L- m6 u+ w% V- f" @) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g! W- s' d8 S/ H) d; i) c# M
# g. f- ~: u. T& q8 G$ xTips:
4 q6 W2 J) H; o7 L# D( J公仔箱論壇刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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