# j! u: x# F7 H7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 @- j0 m) s6 l. }3 |" X$ C% O2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量
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/ F. W! e% F! }4 n0 d公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇% K5 q+ ~& Y, C4 o G$ M+ B
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉
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做法: 5 C' r: N/ F' ]" K- |# i
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
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: v! L2 Z: n! S! g e G" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。
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3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。
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4.把沙律醬及汽水拌勻。
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/ n3 i1 @% z8 @( S4 l# Z+ E U5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。5.39.217.76* P! m: B1 d4 J# V% W: v
6 ~( i1 I- L6 x: r5.39.217.766.把醬汁淋到魚柳上，即成。: m+ ?/ j/ r$ B6 ]* m
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Tips: 公仔箱論壇1 A: u" Y$ a* h7 H0 _7 u ~2 F+ J
刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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