/ Y1 C: ]% D$ N" D( a1 Y8 ]公仔箱論壇材料:
6 p8 o# |( ^0 W) F9 M Q$ }5 A左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) y T5 |0 M) [
k. W" Z+ z! Q1 G公仔箱論壇5.39.217.760 n1 H8 s. r* h5 J, X1 P4 i; ]
調味:
1 g8 W4 G0 I5 L) v( [tvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb b3 D& x- t6 B: {+ A
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。5.39.217.76. L' X, ]0 T8 X2 \6 w# E
' W9 U- |0 o" P% ]1 g6 A6 X. G2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。5.39.217.76! N2 V* f4 W% ^ {+ `
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3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。公仔箱論壇# o' Z1 l- V3 q w
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4.把沙律醬及汽水拌勻。
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5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。
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6.把醬汁淋到魚柳上，即成。
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" ~3 k$ L, J9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: 公仔箱論壇2 f/ c( L/ [: b* Z
刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。3 f) U2 L5 |' ~3 j
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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