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材料: 4 ^" E5 C6 `: t* u- `
左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量公仔箱論壇+ @! J% s8 L5 f# M: w1 _, d8 Q2 r& x4 U
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2 _* U; \- ?3 v0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
6 U1 f. ^, N; v$ v. ]9 m1 m5 `tvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉, U1 E2 l* [1 @5 H5 u
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/ R7 t) f3 m. x& s/ L/ z& p公仔箱論壇做法:
( _( R8 O. {) S) v8 V8 M$ u+ B公仔箱論壇1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
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0 _- G8 C1 [1 @) Otvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y3 b0 P+ S: X: n
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3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d) x1 D f! G! a! v7 |1 _5 f1 ^1 f
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4.把沙律醬及汽水拌勻。
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5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。
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" @6 H3 t8 B# G- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把醬汁淋到魚柳上，即成。
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2 i# F- y. t3 i: |8 g/ q" Ptvb now,tvbnow,bttvbTips: tvb now,tvbnow,bttvb, ]7 h z$ @' N( a9 |/ h7 n
刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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