& ?! y) D( S5 g0 N A公仔箱論壇材料: : w! |- j1 W8 s* }8 w
左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量
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# ^8 a+ P' A+ o5.39.217.76調味: 公仔箱論壇% L- @( Y V M6 m5 Q e2 x. o
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉5.39.217.76' Q: Q# j) L: T; x1 ], g
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5 S& M4 L0 k' Y0 L5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb* V4 m( E( Y1 M$ k1 y! b8 d
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。. T( u1 P3 d% a; c
: }! c' @7 l6 |7 R' @0 E0 E公仔箱論壇2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。
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; p+ l* |! i' m: e% P3 v7 k( M3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。
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4.把沙律醬及汽水拌勻。, a+ _$ S' A. T+ \ P' A* U
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5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。 X! \2 A4 [" ?. u
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6.把醬汁淋到魚柳上，即成。5.39.217.76- N* K0 V- q H5 B+ _1 Q) o0 k
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4 o5 g4 j2 v8 D% Q6 ` s4 ]& c; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
- q0 C# t+ D' `! Y- b, C% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。公仔箱論壇. q3 b7 b1 w; S) r) N' H. I
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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