[中式食譜] 梅子鵝

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4 i" K; q* x# Y! F1 l4 @: }) Y材料:     
* ]( b8 _" f. S/ r5 v8 y% `4 t5.39.217.76鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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調味:     
# Y. ?( g! ~/ D9 r0 Mtvb now,tvbnow,bttvb老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e. c) W  I4 X+ v
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! ]8 O1 s7 g: u7 e. t1 O做法:     0 ^  w9 H+ q# _+ R  v, z
1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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7 g- u* l5 N6 B7 J, |+ P# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。