[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     $ D9 v) n6 X/ z8 `, t6 P
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙公仔箱論壇" q' v# P6 H+ t# u  \! V! Y

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& {3 o- ^2 T. Z% ^公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb/ T, }3 ]9 S4 ?
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙) Z! R& Q% H* f/ T3 S, p
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z8 i' d' g6 Q+ \
做法:     
/ E, p' s) ]& ~1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。