[中式食譜] 梅子鵝

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鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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調味:     5.39.217.76  o4 Z+ h8 W* C7 V1 e) A
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
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" U5 f+ s* w" C. ?5.39.217.76做法:     
8 I$ u# C  W- y- L( [$ M% u" P1 x: Q1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j6 Z/ ~2 K/ O, e# V" `: {

8 g. i( n. c! V0 H, F# v3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。