[中式食譜] 味醂生蠔

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2 T7 z" x: G6 `7 I4 j/ ktvb now,tvbnow,bttvb材料:     3 S3 \) T# g1 e+ @+ E7 }0 M
鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條
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7 ?" I( ]. Q9 P- Z0 R/ n5 ttvb now,tvbnow,bttvb調味:     
- A4 ~- J3 {. V5.39.217.76味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克
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; P: H& r; U/ [$ |) `  b0 K7 vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     " t' B4 D  L0 }  r* _
1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。tvb now,tvbnow,bttvb! B, W* h0 ~# p: k5 g
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2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳，輕輕抹上鮮蠔。
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3.中火把蠔煎至兩面金黃色，再倒入少許味醂即成。
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