+ C. g) }6 X/ j# Q; R9 q+ Q材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ ~# I' C# G( H
鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 Y; e# `. p9 d( T3 e! O
味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克' H* _+ U0 f8 n7 I7 O- T
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1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。
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6 ]# q5 G% S+ \& j9 t" ^( \2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳,輕輕抹上鮮蠔。
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3.中火把蠔煎至兩面金黃色,再倒入少許味醂即成。
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