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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
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海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
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8 P$ p+ R2 g, ]- n; h3 d冬瓜香菇海帶湯( h2 `9 z& r$ c( b4 h; K
食材：公仔箱論壇+ R8 I3 ?% Q7 c& R( e
蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。, A; c1 |2 D; d( Z
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5.39.217.76% Q7 w; t9 t8 w3 C* T
配料：5.39.217.760 k+ `, H: }9 J4 l4 w
薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
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6 q* Y# x! A! U* ?3 [+ O5.39.217.76做法：5.39.217.76) x$ N3 M$ g$ ?/ h+ a
1.將海帶洗淨、切絲。
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2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
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3.冬瓜去皮切塊。5.39.217.762 p9 C% g& K, i8 w
4 d" }! Z" |9 A: o- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。1 K' H2 i) W' W: F2 d8 o
2 Q6 Z& ~8 q3 [( a& r; \5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。公仔箱論壇$ b: f9 K6 M$ p( r: r
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! f4 n4 [* v6 P# G8 Mtvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾利水，輕身增智。5.39.217.76% m2 V, r0 E0 }! ]3 P8 g" V
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綠豆海帶湯
2 u S) W2 G' ~' _ w食材：
4 p j/ c: f- ?5 Z6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
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- y. J/ B' O8 l) o' l, X# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `8 ]5 q8 X: D1 q/ h2 l: s) Y2 h
做法：5.39.217.76# U D: u& F% n& L: y1 P
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。9 |% E, L4 B& s/ D' J
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2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。4 q, O: T' B t) N! u
' U% f ?8 R5 r& b3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。公仔箱論壇' J, |4 z# E( Q; o. y8 _/ M
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9 V) m7 W1 A2 B$ A3 K功效：tvb now,tvbnow,bttvb$ a% I% a9 n. |8 x# O9 |& B
健脾利濕、清熱除煩。
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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