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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。4 l, L: q- q' B
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6 @! N) p! N# x$ m; j0 m海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
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! k$ z! p& m* w, s( otvb now,tvbnow,bttvb冬瓜香菇海帶湯
; _: I. t% V! \- ~& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：
9 E6 |% e8 P0 R* ]. ?' V! ^公仔箱論壇蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。
5 a: m6 B- y+ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w, }8 _. |0 J4 `" `
2 _1 f6 o" J6 [ Y2 R: p$ l+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
# g3 s1 z9 e; @薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。' b( X+ A; l0 E E$ g, Z3 B
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做法：公仔箱論壇: F4 W+ g6 d$ t& M6 @. y
1.將海帶洗淨、切絲。7 L9 U: N- N% D
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2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
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3.冬瓜去皮切塊。- p- w3 q9 F' l f
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4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
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( p* V% g( ~, L% @5.39.217.765.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb. p) A3 ] K1 X4 t5 u
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功效：健脾利水，輕身增智。$ T# }' y! n) h: M' K7 i. B/ k8 w
/ J: k/ `) d* U% Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v+ f$ S" O' ~6 s, K2 i4 Y
3 Z$ i! A/ O+ v* ^2 r# w* ptvb now,tvbnow,bttvb綠豆海帶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D- L6 k# m6 j0 I/ V( f: v
食材：
5 J0 f3 }* d+ `$ Y. B+ [# b9 E7 s' n鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U) L; z% M$ z. i7 L. Q
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做法：
( h) |2 Q9 I: E1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
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5 |5 C+ G- p) ^' S2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
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* ^ d- D. T% M+ O* P0 itvb now,tvbnow,bttvb3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb f; ?( w. X3 r' Z! }
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功效：
7 K) \( I- v& Q健脾利濕、清熱除煩。
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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