[中式食譜] 烏雞石斛湯

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- S! g5 U, _" q* V2 J  H材料:     5.39.217.763 Q/ ]1 N4 M( D* e* x% m
烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤
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做法:     5 f& n0 l. M" S
1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。公仔箱論壇$ w7 U" Z# e8 W1 L1 u

3 t- B' ~2 i/ \# Q2 t5.39.217.762.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。( B5 }/ \% A8 \9 T5 h