[中式食譜] 烏雞石斛湯

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材料:     2 q. p/ U+ E. ]7 c$ G7 w( z0 l
烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤tvb now,tvbnow,bttvb0 l" \* e1 a" i) ?6 ], ?1 M6 I
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% |& E: m( I$ K# y% }tvb now,tvbnow,bttvb做法:     + x  o8 l' P5 b4 H7 m7 h
1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。! o# s6 o' K8 g' d
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2.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。
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