[中式食譜] 頭抽煎焗花錦鱔片

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. P& L/ B# ?0 Y$ @8 y
花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb# m, x( P% d8 Y  c. N; D0 P
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3 E; t8 v5 e* E0 d. F6 |調味:     
* i& d( b4 r1 p1 G3 f公仔箱論壇頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許
4 @' D4 b3 b6 v3 f& F7 A5 E9 o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 u7 u1 Y) X, c' B+ |  L

- e7 Q+ s4 d" b3 }- H# e% ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     
. V  S' R. f6 e, f2 x9 N3 ?8 ntvb now,tvbnow,bttvb1.花錦鱔撒上鹽擦勻，沾上少許生粉，下鑊煎至兩面金黃色，上碟備用。
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8 N6 h1 P$ d* }8 A+ T$ x7 I; K2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。
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$ E/ a5 q) e4 t4 [- }) C: E; _% l3 Utvb now,tvbnow,bttvb3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花，加入醬汁、芫茜梗拌勻，淋上花錦鱔表面即成。
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