" d* u' m+ W! t' N2 F材料:
8 ~( t4 n- ^ s4 a8 q. ?1 h佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克2 k+ y' U% w: o4 K
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調味醃料(豬肉)：
2 b( l: L* Q- i& {+ P% m& K% t2 c鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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% }, ]; T! n5 N* W7 v8 @' vtvb now,tvbnow,bttvb做法: - B0 v1 K% t& g6 R4 _- p
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 [: w, Q5 W: r
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。, C: l3 q6 Z8 K* [
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3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。公仔箱論壇3 B, ~) \8 j- n& B1 Z# v
) r4 L! Y, F$ h% h0 a4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。: g$ f) O) | H, W" O' U$ X. U
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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