[中式食譜] 佛手瓜餃子

nt1972

- Z/ l/ M; ~8 r# g5 _  V6 H# X材料:     
4 f( R. ^% C" Y) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
: n5 K4 G6 c& W1 u6 W1 y% V4 Z- n! u3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 r' \( D% u5 a

8 r4 K) R5 a5 A! i4 [1 htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(豬肉)：
3 s3 W' d: ~/ ?8 X9 H, A鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
! x4 d# D; D# ]$ q6 l2 |0 I/ K
* `9 t" g" l5 r! X+ L5 q6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
' Y9 m# o: [/ p( X) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     , z( q+ Z6 \: R- L% ]
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
% ~7 S3 P3 {! R8 \* S2 D6 f9 g! g% U. j  ~8 X3 k# F  Y' O# M. w
2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。
1 W6 D& w5 G) E# S$ b% y- |  C5.39.217.76
* Y, q" ?4 k- M! N- T/ ~  h, K3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
" }+ a  K( v5 u5.39.217.76  e3 H) y' }+ T
4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。8 L' c" W- W& a& E+ v) e9 n) W, {

  y2 _- [% r# C/ j0 z' i3 A9 u" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。