[中式食譜] 佛手瓜餃子

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8 e- G1 _$ \( ^8 E$ }公仔箱論壇材料:     
7 m8 b/ ]2 X7 Z" w. L/ W  ^1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p, w* R" D  Z0 X1 C8 Y

* A( I8 [& M8 Y" s0 ^5.39.217.76
& b* }2 L( _/ H" S4 l調味醃料(豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb& f* {) a* M  L
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)( D  k! @" g; }

8 z  r* U. K4 m" o6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m! [3 N  Y0 a9 S. Y6 B4 L* i) utvb now,tvbnow,bttvb做法:     
* W0 U" B9 L+ c  ~3 W6 P公仔箱論壇1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! k1 ?5 x& I( Q) j* v

6 h/ Q2 i, t2 C8 K* {tvb now,tvbnow,bttvb3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
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4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
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