[西式食譜] 法式焗薯仔魚批

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) c9 L2 v# o& N$ f1 ~- e% wIngredients（四人分量）
+ w8 O, l" o: n3 _# u0 _去骨魚柳.....300克tvb now,tvbnow,bttvb) Y3 m3 N; g- |
去皮薯仔200克（切1cm厚片）tvb now,tvbnow,bttvb; a7 d) I) P+ X
蒜頭.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T; E/ b) X% F) }9 O3 \
忌廉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb0 `; ]5 d) p$ q
橄欖油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb$ @4 q- [; s" H4 a1 I" g7 ^
鹽.....5克公仔箱論壇/ Q: X) G) b5 O; O: F7 a
日本麵包糠.....25克
1 }% I+ j; x! }9 b1 B溶牛油.....15克5.39.217.766 P! d0 y( W9 W% E5 h3 k" p/ Q
番芫荽碎.....4克
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Steps: V; X6 I+ O/ l0 u0 n
1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
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0 G$ I8 u3 t) [; P3 r- `公仔箱論壇2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _* g0 n1 m- X8 L9 O4 \

4 j  {8 `5 h( `% A/ i9 T" N3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。
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4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。
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( ?. y! P; m# M; Rtvb now,tvbnow,bttvb5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。  `1 A, ^; ?* D  K

6 |8 [7 s. v) u3 t9 @" }4 u0 N公仔箱論壇6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。
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6 t& L* Q* `) c3 H7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
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Tips
2 Y( |, C" T% W4 c3 ~% T5 i7 C1.薯仔魚批，可佐法包享用。% e) D' p: W: c  d2 F# x, i& N
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2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。