[西式食譜] 法式焗薯仔魚批

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5.39.217.76# _0 Q. D- C& d: n$ _
Ingredients（四人分量）
6 q" [/ q! v9 l3 n& q; ^去骨魚柳.....300克% q5 X, b( j' ^+ I% A
去皮薯仔200克（切1cm厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l4 q. L/ d2 _% f5 U3 A
蒜頭.....20克
$ `& y7 ^5 h5 p2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....30克9 E5 E+ [6 O+ ~. R5 T3 g; F
橄欖油.....30克5.39.217.76+ S5 Q6 h: F" R
鹽.....5克
4 W0 w( K# I# d) X) h5.39.217.76日本麵包糠.....25克
( p) ^1 }' O& i# }5 z0 Q( x公仔箱論壇溶牛油.....15克$ O2 F( i/ |2 ^( ^, _) V
番芫荽碎.....4克
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Steps
& y. {, Z# B- ^) c* Wtvb now,tvbnow,bttvb1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
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2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。
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9 J$ [" M0 D1 s( B8 w- h- H9 w" |1 Y6 }公仔箱論壇3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。
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4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。, |! ?: ?; V2 n! w  t. T

' g) @* _1 M) v7 D$ U3 |5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。
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# S5 N# v8 ?; n( G+ n" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。
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& F5 g7 R! T8 _, htvb now,tvbnow,bttvb7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。公仔箱論壇2 X$ a- J# b4 v# k  w3 v6 R. H

6 }3 \4 Z5 `0 F, B( C) d' V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k3 ?2 V3 M) s! x- X; [* _
Tips
% Z, J/ \- E- V" Q5.39.217.761.薯仔魚批，可佐法包享用。5.39.217.760 y! Y5 Y, v. a) Z

1 [" J: p5 ?5 R8 t8 f5.39.217.762.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。