材料：
H/ A# H9 _' e2 }9 k$ F# itvb now,tvbnow,bttvbRicotta Cheese160g$ U" @! L1 F4 L( X
Mascarpone Cheese.....120g
5 M1 R- I0 q) P蛋黃.....2隻
" c: T# q; z' \. q8 a, i5 \1 atvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....3隻公仔箱論壇7 ]* k! o7 E4 M0 Q+ ^2 n# X! J1 G( p
麵粉.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" Q" E8 ]; K7 B
粟粉.....8g
. O1 H1 l: y H3 N0 z1 J- R1 utvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....60g
6 m& V$ I5 w- @) u/ @( M5.39.217.76芒果.....2個
" N* A' T7 K) {. S5 a" ctvb now,tvbnow,bttvb雪芳蛋糕.....2個
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做法：
1 \; D% ]- c2 A5 t% z& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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, w( E; C i V, ?0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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; l7 X3 z+ ^5 V9 vtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型5.39.217.769 g5 q+ j( G1 ?" l$ g
, E) o0 n( _2 R' q; F9 ~6 V5.39.217.764.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平5.39.217.76# y Y# [6 r8 \+ j$ M
0 d: ~* J, U! ?- Q2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻公仔箱論壇* T, |2 W7 D2 ]" r
# w/ K6 o, f+ ]5 S7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 q& K- X/ n8 z/ S: N2 c h
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘* ^1 q# u7 [0 x
1 L$ u- t% A" R/ u% @, q2 V7 v9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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