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[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯

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材料:4人分量5.39.217.764 m7 _8 d; k% D6 W0 z

9 P2 W! j& e2 [) l+ y5 @! }0 d材料功效:
8 c8 f! P! S  G6 l: r$ `2 z5.39.217.761)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣
! C9 f+ E. h9 I4 L2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血5.39.217.76% q! N" ^1 J4 c2 ]
3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)8 R4 f5 `  |( B: q  ]2 X: t
4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚)
" e8 b4 N) I3 l! t- P! Z: Q% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)排骨.....一斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k1 i4 i! s, u/ c% j

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做法公仔箱論壇% y  R9 v6 J" n. B- r
①苦瓜洗淨,去瓤,切件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x% o4 g2 [5 e9 v0 f0 o. W

+ M% G; m7 ]3 @- {& Jtvb now,tvbnow,bttvb②黃豆洗淨,先用清水浸1小時公仔箱論壇6 h3 o- A" A% Q" i4 J2 g" T5 t# K
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③排骨氽水% p8 a$ O* h2 o  D# `
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④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用公仔箱論壇8 x4 M8 ~, _& E$ H
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⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用
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1 g4 i7 w0 F0 Etvb now,tvbnow,bttvb⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時公仔箱論壇9 L- G' {0 H- g5 Y9 e  T

; M+ Z- [/ s6 l5 F6 x0 ctvb now,tvbnow,bttvb
+ a; [4 E4 C0 T; \& U1 [) @公仔箱論壇注意:★5.39.217.76& d- u' |2 t1 d" k8 i
因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
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