1 t4 V, U) {% z/ k3 _& y# C" k5.39.217.76材料：4人分量
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材料功效：8 l% F. }: w+ N1 r* v. f- l/ I
1）苦瓜.....3個（必須用雷公鑿）-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣
) a. |' Q% h% H* {1 t1 ^, m1 k3 r2）蠔豉.....2両約12粒（不可用金蠔）-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血5.39.217.76- O: i3 P: D& X- F: p* z
3）黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫（先浸一小時，避免因豆類引起腸胃脹氣不適，而且容易煮軟）
+ u3 _' m' l$ V0 I. Y$ A公仔箱論壇4）鹹菜約$8-清熱，下火（記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉，鹹酸菜則有葉子，當中的酸有可能刺激敏感皮膚）
( l1 i4 a2 o5 C2 _3 j: wtvb now,tvbnow,bttvb5）排骨.....一斤
+ B/ x; n5 D; K1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 m; ] p+ V, j- g* Z% D
3 d# H7 ~- z0 S( Z公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r; N* e$ _9 m
①苦瓜洗淨，去瓤，切件tvb now,tvbnow,bttvb* D& ]$ ]+ Z: n
' @$ A8 r4 `0 M+ y$ J% F' {②黃豆洗淨，先用清水浸1小時6 l3 @$ f3 j3 V% X
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③排骨氽水tvb now,tvbnow,bttvb0 u. Q4 n+ R+ H1 j7 G
( e/ N7 l j9 _ \" e! z④鹹菜洗淨，用清水浸15分鐘，瀝水備用0 j/ b6 b R7 p; E! }. y7 m6 U
% n9 g2 X) Q0 a2 f2 xtvb now,tvbnow,bttvb⑤蠔豉洗淨，用清水浸10分鐘，瀝水備用
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- {: k. w4 r9 c5.39.217.76⑥水大滾將所有材料放進煲，大滾10分鐘，轉細火煲兩個半小時 T% y: b6 e' k! h1 C" J. H
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8 v* L& K9 G& [5 J6 `3 }' Z注意：★
! Q- ]( f* x) {) ]+ c5.39.217.76因為有鹹菜，建議先試味再加鹽，避免太鹹 |
發表於 2015-8-31 07:07 AM
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