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材料：4人分量. B7 u# d' `! p: }0 K
0 Y0 t4 a2 e+ U7 \材料功效：
* {" N' _8 a* }' h1）苦瓜.....3個（必須用雷公鑿）-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣tvb now,tvbnow,bttvb7 ^$ h! A0 V" E9 t
2）蠔豉.....2両約12粒（不可用金蠔）-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血
2 H: G) W' ?. D% X7 Q5.39.217.763）黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫（先浸一小時，避免因豆類引起腸胃脹氣不適，而且容易煮軟）
! ~2 k- g$ t) c0 S6 p# v, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）鹹菜約$8-清熱，下火（記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉，鹹酸菜則有葉子，當中的酸有可能刺激敏感皮膚）
D- h% j. E" q; p0 g$ b/ H5）排骨.....一斤- |) O- `4 A3 A; x# S; P
5 }# H) [* X9 N; e7 W/ v8 `) d9 _4 @5.39.217.76: k9 p+ d$ S/ ^& W) G c- T( O
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 ~2 K1 R8 j, z5 s% y
①苦瓜洗淨，去瓤，切件
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2 [" A0 Q s! ^+ C0 n7 n②黃豆洗淨，先用清水浸1小時# o# t1 z+ q# G
- O9 ~* Q. g. s公仔箱論壇③排骨氽水公仔箱論壇! z n& ~2 t$ ?, X
; n- @& x- I% q8 c④鹹菜洗淨，用清水浸15分鐘，瀝水備用
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7 c# }' b; N; E7 L/ i! U" i5.39.217.76⑤蠔豉洗淨，用清水浸10分鐘，瀝水備用. U7 O ` X l3 ]* b
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⑥水大滾將所有材料放進煲，大滾10分鐘，轉細火煲兩個半小時: d; Y9 A8 g' N2 x" k: ^5 [
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2 w: E% {+ U/ k `+ N注意：★! U( ^$ i) G) c/ e
因為有鹹菜，建議先試味再加鹽，避免太鹹 |
發表於 2015-8-31 07:07 AM
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