Ingredients（四人分量）公仔箱論壇 E! s" s( x" a: j% m6 X
雞腿肉．切塊：500克
7 F: I- Q( y( D, w5 _& C, h& R公仔箱論壇洋葱．切碎：20克
) X. j' @: D: _5.39.217.76薑．切碎：10克
& R' R: w% B& B$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭．切碎：10克tvb now,tvbnow,bttvb: M/ c! x" T) E, Z/ r% Z8 B/ x
生抽：10克! @: z+ e8 p; T' Y
鹽：2克
9 J9 L; S9 E; J1 x' p8 k) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：2克
5 h, R5 o8 n" m+ c8 J' X n麵粉：50克公仔箱論壇+ M; o: C4 |! F i+ D3 b( z# a) C
粟粉：20克
( }$ P# T0 p) ltvb now,tvbnow,bttvb發粉：2克: H2 T8 A8 ^" [& V0 K$ i. r
清水：100克5.39.217.76* w+ a" t" L& ^! p) U& D: P3 }% _
油：30克
+ a% W8 n. g1 Y5 R, e檸檬皮．切碎：1/2個- w( ]( A3 \# f# Y3 I
鹽：10克
/ ]% u# u v- X% X' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Steps
) q w( I2 W# W: X1 R) Q5.39.217.761.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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3 v) c% [; w* L+ O/ ztvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。5.39.217.76& X2 y3 }9 k, ~4 W* D. _
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w9 \4 f( X0 l0 v: f
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Tips
# [5 w8 x( D' y* g5.39.217.76雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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