Ingredients（四人分量）6 i) S: ~& q& X
雞腿肉．切塊：500克
@# P' O2 X% Q7 t6 D8 G, c洋葱．切碎：20克
* T! }4 J. [: M5 B' p% `2 c薑．切碎：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P/ N3 e( k) q& ~+ }2 ~
蒜頭．切碎：10克
# s9 L5 f6 j3 |生抽：10克
& G/ ]$ l1 D [* _; Q0 ` P鹽：2克tvb now,tvbnow,bttvb) M; O/ c. {0 t& I. |6 Y& K7 v" q
糖：2克
, |: M* \4 T& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉：50克
) e6 u0 _: t# F% D! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉：20克
% [' J8 u' g( N6 ]) V; V發粉：2克7 j; p! y! t3 J3 f$ e6 K0 b
清水：100克
% V a* c3 R+ s7 X5.39.217.76油：30克
2 J5 Z3 V5 g9 Z% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮．切碎：1/2個
, i f3 `! p: C, h9 ?公仔箱論壇鹽：10克
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' U( x$ e* g' o( {5 V1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r! z$ ~! q) k: t; M9 R% g" g
Steps5.39.217.76: a1 U& ?1 @" x+ a* v( P# I8 Q
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。* b' h- J+ L+ ?7 R5 X/ F
8 D0 Z; I; I* U: r5 A# k公仔箱論壇2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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( e" k L% B4 V2 w$ s: }3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。5.39.217.76' J: l7 f6 _" m
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。5.39.217.76) @2 F$ x$ Z" M9 j
) k( l- G6 w0 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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: m, O( a% t, v% F" v% C; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
" M6 W5 c. d6 P/ v Q/ ]0 q) Q8 M7 U雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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