Ingredients（四人分量）
6 x& O# ^1 P; R {* O雞腿肉．切塊：500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n- U* \* v% L& f
洋葱．切碎：20克
3 B6 T: T0 P3 d3 Y2 ltvb now,tvbnow,bttvb薑．切碎：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 s+ H) |! e# C/ {
蒜頭．切碎：10克
# f( O7 @' T5 U, c生抽：10克
, U" D* s; p1 M) @( Y4 u鹽：2克
; T! D @; H" H! }! b糖：2克9 C) D; f5 G) j- e
麵粉：50克3 V. J5 m* z. Z: G5 T, x* H9 H
粟粉：20克
S# c: Z0 M; o2 m發粉：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R& M0 i4 `1 Z! c+ T6 w
清水：100克
" W% t: r7 h* \8 N7 R公仔箱論壇油：30克! O( m3 w* ~& h
檸檬皮．切碎：1/2個
) m2 s% t# H+ |* l8 Q公仔箱論壇鹽：10克公仔箱論壇& L( [' R: x; [; @+ T/ B
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1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb# Z5 e; h+ ]; Z: h
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。6 l% W. x9 a s2 A
5 b4 \8 J9 s+ X5 p5.39.217.764.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i8 T2 \; w; o
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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