Ingredients（四人分量）公仔箱論壇, P9 I: a1 o9 [' _+ |% \* A
雞腿肉．切塊：500克
) u+ B+ P& a% I) ^5 c( ]3 C* d洋葱．切碎：20克
, ]0 d% _( N, c6 gtvb now,tvbnow,bttvb薑．切碎：10克
, K& r+ L' Y M1 U/ g; d! ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭．切碎：10克
5 m! M: N; D9 C生抽：10克
* g1 T. P) v3 }7 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽：2克5.39.217.761 c' h: z5 m& @% j, D
糖：2克tvb now,tvbnow,bttvb, B' p9 v, B# [; O. m5 d
麵粉：50克
! x9 ^; F* ^/ U" ~公仔箱論壇粟粉：20克公仔箱論壇5 I. }. V) d- v6 {/ ]
發粉：2克
- Y7 j+ P4 B; A4 F/ A8 V5.39.217.76清水：100克5.39.217.76, S# J( |! n+ L7 c2 M( q, K
油：30克
$ I8 O5 y1 ]( t, j; c公仔箱論壇檸檬皮．切碎：1/2個
, M6 M7 E7 c b4 k6 A鹽：10克
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1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
5 R7 H, Q# `6 G" O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" y: l$ S w+ e, E
3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb7 j& p# m% ] {7 y' m
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。5.39.217.76+ }+ @) q+ L" i6 n
$ q+ W1 Y% V+ p7 x! M, _5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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$ o0 R( y5 O$ @! V雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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