Ingredients（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y9 ^' b: a* W: I* X: J- s' `
雞腿肉．切塊：500克
! U! T3 M5 J; B# G; a7 j0 W g2 {公仔箱論壇洋葱．切碎：20克公仔箱論壇" |$ X' f* m+ H0 L" f: z
薑．切碎：10克
( N6 H8 B2 u$ e% ~! {' e c( A蒜頭．切碎：10克
9 m+ | X" z- i0 vtvb now,tvbnow,bttvb生抽：10克
5 p+ P- L2 n& r4 s9 |. n. C公仔箱論壇鹽：2克
$ r) I; g! q7 \( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：2克
* s* l$ }- V, H( K9 ^( x z麵粉：50克5 j2 ?1 H( B6 w9 v
粟粉：20克
- q9 w& `/ X* h, Y$ `發粉：2克
2 n6 P7 z' [7 L4 N) ?1 L5 E5 v/ s4 E公仔箱論壇清水：100克5.39.217.76; b3 B/ v+ f E# ~# g
油：30克
7 g' b9 B% O% A6 z6 H& N5.39.217.76檸檬皮．切碎：1/2個
1 F X7 g9 P7 Q9 D公仔箱論壇鹽：10克5 O; @4 U( d1 _3 P1 i, E
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5 k7 D, Y! o/ C( U `9 ~tvb now,tvbnow,bttvbSteps
$ i- W2 k4 o# T: }5.39.217.761.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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' `/ s3 }/ ]4 _0 y$ I+ R公仔箱論壇2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。' W( P5 _8 {% k( @% o" V
9 \* j0 e3 E$ W& z0 j) m3 J公仔箱論壇3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。公仔箱論壇2 A1 U( H/ k# v. _5 Z4 {4 l
# p7 n# k6 v/ l8 @# i, l5.39.217.764.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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