[甜品] 千層蛋糕

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材料：
. m( ~3 T0 @* F3 H& T  s& \- O高筋麵粉.....200g5.39.217.76: a$ Z- q4 m9 _; _3 a
砂糖.....2茶匙
0 |7 e5 ^4 j( Y& |; Y5 a鹽.....4分1茶匙: D1 `% A8 `0 ^9 R6 H- n
牛奶.....500ml
( P7 b4 Y7 u; n9 L6 V: _雞蛋.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T$ Z! e) p4 d; c
菜油（煎班戟用）.....適量
& F" p$ W  G! d2 b; k8 X" T# K5 H公仔箱論壇甜忌廉.....400g
2 D! @+ w" N% H7 g, E9 x) ztvb now,tvbnow,bttvb香蕉.....4條5.39.217.76- B- R4 E  }' f, [
砂糖（炒香蕉用）.....適量公仔箱論壇6 `5 z' t! U9 C, j4 E' L
牛油（炒香蕉用）.....適量
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4 d1 c, r) h2 `8 G! u5.39.217.76做法：7 i7 _  H) c+ z  V0 F
1.香蕉去皮，切片，大小隨意
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠tvb now,tvbnow,bttvb" v1 P% n. A- i
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5.打起甜忌廉至企身，備用tvb now,tvbnow,bttvb3 b7 \+ H+ d: f# M& E3 f

! S1 m1 K$ M5 g) p7 S6 Q. r' Y公仔箱論壇6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。