材料:
3 R. S9 e; Q$ X k. C; P公仔箱論壇高筋麵粉.....200g
$ r) q3 p/ U! P A1 y7 t' ~砂糖.....2茶匙
) l+ C! F: s: ]$ y5 i' d! d& B+ Htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....4分1茶匙
$ s) d4 X) z- H4 R) n+ ]. @tvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....500mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M! v3 X j: I
雞蛋.....4隻公仔箱論壇. ~6 J. N7 X- n
菜油(煎班戟用).....適量5.39.217.76. H4 d! @: D% f) p$ f0 e9 ^
甜忌廉.....400g
) d3 p; j5 g9 [( q& x香蕉.....4條
1 I4 L; n. W6 Q, `9 J9 L. }8 }& a7 `, Qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖(炒香蕉用).....適量
% I: ]6 F; N$ u" A1 E# w+ O牛油(炒香蕉用).....適量tvb now,tvbnow,bttvb" _# S ~" M' |! |( A
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5 N; K# O% [+ G4 E做法:2 n! @1 l/ T1 m! }7 j
1.香蕉去皮,切片,大小隨意+ E k* k- `% P& @5 f7 p
5.39.217.76. s8 v2 |$ i# i7 B. I" _" b
2.慢火煮融牛油和砂糖,煮成焦糖汁後加入香蕉片,用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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6 e2 A( j# G9 Q# t3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻,完成後分兩次將之倒入麵粉混合物,拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次,隔走麵粉顆粒,即成班戟粉漿5.39.217.765 `9 @# n5 y) g4 B# N# Z7 c, N
. j" s) i/ j: E7 H* |! I( K: K5.39.217.764.開火,在平底鑊上掃油,逐勺倒入粉漿,一邊煎十五至二十秒,反轉再煎十秒,完成後放涼。重複煎班戟步驟,數量視乎喜好,一般而言十塊已足夠5.39.217.76# ]: g& J' G2 r ]! G: `
( V6 s( `0 S1 |. w( i( g6 W5.39.217.765.打起甜忌廉至企身,備用tvb now,tvbnow,bttvb% R( {/ w9 n& p+ }
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6.用蛋糕模壓上班戟,裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉,鋪上香蕉,再蓋上班戟,是為一層。重複步驟,直至所有班戟用完,按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |