材料：
) q6 J( \# x! N公仔箱論壇高筋麵粉.....200g公仔箱論壇/ t! @/ k% x1 P4 A+ Y3 u$ z! H
砂糖.....2茶匙
4 J( I6 \) S8 q, S3 l! D( M鹽.....4分1茶匙
7 U4 e- i4 ^4 p5 Y8 Y, R+ U5.39.217.76牛奶.....500ml公仔箱論壇6 J- c" r8 _1 T
雞蛋.....4隻
* N8 K6 a8 ~; e" X( G$ Q% p$ l菜油（煎班戟用）.....適量- w9 |" b+ w: O E- q3 O. c4 O
甜忌廉.....400g
) T% z8 ~% c) e# F9 s* v香蕉.....4條
8 I; o6 C) q' i4 _' t" M S5.39.217.76砂糖（炒香蕉用）.....適量& @4 d$ f0 F/ _6 C6 R
牛油（炒香蕉用）.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [9 d/ E: g( P7 z) Z( O0 y2 g
4 d5 R1 a3 d* K$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \) V; e5 j. T h8 p; Z- @
做法：
* v! {) l6 t( k: Z4 R1.香蕉去皮，切片，大小隨意
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, j+ U k6 u1 w; ^; x+ l0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用公仔箱論壇0 o! A+ ^& D, Q/ @% Z X
. s( \' g# L2 T7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠公仔箱論壇6 d( }3 u4 E- P$ _: J
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5.打起甜忌廉至企身，備用( ~8 Y! n+ u& f& u6 b/ s( t
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6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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