材料：- g+ J5 b# D$ x% [5 h. E! Y
高筋麵粉.....200g
6 k8 V( n6 m1 [& T0 }公仔箱論壇砂糖.....2茶匙
, t7 j |/ ~# L7 r% t5.39.217.76鹽.....4分1茶匙! ^1 }% V( ~: J7 y, H
牛奶.....500ml
# f5 E* ]* S2 b% @; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....4隻: |* t# o! r( W, V/ f
菜油（煎班戟用）.....適量5.39.217.764 t5 F/ V/ l3 i! E5 J r
甜忌廉.....400g
& [6 u- U8 C7 _. }香蕉.....4條tvb now,tvbnow,bttvb: m7 d' o* a, ]1 X p( {8 B8 W
砂糖（炒香蕉用）.....適量
* Y* I# | ~7 q: n |tvb now,tvbnow,bttvb牛油（炒香蕉用）.....適量5.39.217.76: }4 A7 r ?- s* A0 |8 x. r+ @
! K! U! X% O3 {2 d- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n0 d' J6 i" o3 D7 |" Q, _' J7 b ?
做法：公仔箱論壇6 W: ^4 ~! P7 M) m P8 n
1.香蕉去皮，切片，大小隨意tvb now,tvbnow,bttvb! C# d" ~. D) U* v( h
2 n7 p2 Q$ J4 O h2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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& [( n3 h- H0 q+ }( `1 Z5.39.217.763.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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- D4 ~7 B0 \- ^' r8 L' G. U5 a+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.打起甜忌廉至企身，備用公仔箱論壇4 o7 J9 G% H# o
公仔箱論壇: j: a/ P* A4 C' _+ {) v
6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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