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[中式食譜] 四蔬兩麵黃


1 x" o& p4 A5 R4 \tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
' x+ c. J7 X4 \- @; n炒麵餅1個、四蔬200克:絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透,去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb% J$ U! h) g6 C; B, L
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* e0 Q( l. s9 Z. t3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
3 K2 b- _! o% s% btvb now,tvbnow,bttvb水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& |5 c- D' S  H
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# A. w1 Z1 ^& V. Z  S& c! M3 t1 R做法:     % m8 r! ]8 o6 }! L# Z
1.燒大半鍋水,加入麵餅煮熟後取出過冷河,然後隔乾水份。
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2.燒4-6湯匙油,麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。
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( S( b, [. z2 Q4 L, ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆香薑及蒜,加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉,淋於兩面黃麵餅上即可。公仔箱論壇& Y! F, m2 c" I& j( i. f9 n# b) I

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