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材料:
; {. V5 q) @4 V6 r" y. p8 ~大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
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' k4 K5 A0 z' U% O5.39.217.76調味:
$ Q5 l: H- w" J) L3 z粉漿材料（拌勻）： ( o3 u- h* _, H0 Q7 B, Z
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 R5 P4 E5 d) _6 W% b
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* s7 j" o" S0 h, N S做法: }3 ?/ d, P3 @4 o& ~5 `, `
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _! C. z4 T- R, |0 F6 J1 w: Q
- b6 \7 F! I: S5.39.217.762.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。公仔箱論壇* L/ G9 e! G4 d
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T. F2 W. I" m
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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