[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

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材料:     
" @% z( H: P- U* U: O$ c+ ?# otvb now,tvbnow,bttvb大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯5.39.217.76( i) v7 d5 q# C0 J$ ?. t0 p
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調味:     公仔箱論壇0 j  g6 H& G+ d9 Y
粉漿材料（拌勻）：
4 Z; q" a% D+ P; `2 V) ^6 |+ a麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l: E7 b% F7 S( O

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, ]* B# A8 d& K+ Z) |做法:     ; W! Q9 L& j( h7 V2 t& I- u2 A4 p
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
3 T8 ^2 B- Y2 O5.39.217.76
7 J( `6 b* ]" d0 U: s) b公仔箱論壇2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
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! I. h1 b* }8 D9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
$ d# y8 n: J7 |& S/ W5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 E) v+ L0 ~' g