[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

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材料:     公仔箱論壇+ m/ @2 e$ H, s1 `& ]% s. `
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
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  J; b: B& R1 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h* U0 L' V& C6 L
調味:     公仔箱論壇5 o4 u, g+ Z+ {# n: N3 e! a7 s
粉漿材料（拌勻）：
' t0 ?# b6 J5 a+ i+ C, ?麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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2 Y' }2 ~) ~0 [) ~! Y公仔箱論壇做法:     
8 ?7 |$ O1 K+ H& \% V1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
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2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
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0 P0 ]# N" w7 Q公仔箱論壇3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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