/ i& j4 [* r9 P公仔箱論壇材料: 5.39.217.76: K% W$ L1 T2 g+ U) q
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
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調味:
. M7 z$ g* v4 M4 h$ d7 |粉漿材料（拌勻）： tvb now,tvbnow,bttvb- G/ w l8 x8 d) ]) d& S
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許/ \; V/ O& R6 A! e
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做法:
; C$ n( g( x& o4 b5 J& T1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
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2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f! C* l5 Z2 `# y. e* q8 h
" \& Q; J/ P$ w. G) \. m5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。5.39.217.76, D% c8 y+ B4 Y
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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