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材料: 3 b" t4 c. E( _0 W3 z
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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: i" ]7 R2 o, q+ n公仔箱論壇調味醃料（拌勻）： 公仔箱論壇0 \# D. V/ ~8 z1 S; z8 N
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `4 }: ^- T& R
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; C8 r: k' l1 C# X: G) {5 Q公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇+ b: S- p/ Z0 I/ k- x; ~7 u7 d% W7 y
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。7 ~5 w& y% `" f, N9 H
/ o2 y2 x7 u& n8 R2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。" ]3 `( y9 l$ a4 G$ t- H/ e
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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( A( Z. o# n! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ q# T; A1 s' x+ r: O. V3 L; b
4 p% V, b- P+ n& m* t! |+ @公仔箱論壇2 V1 T, `: o) |( E5 n/ D
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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