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材料: " }9 g% t) e! ?
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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7 h% m2 r3 Y# s) [) |調味醃料（拌勻）： 公仔箱論壇2 r0 Z9 v" R3 a* \: X
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙5.39.217.769 G5 S3 r& j$ H# g q c) \! J( n8 b
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! [1 R. N, a6 Y+ ]+ q" y5 [公仔箱論壇做法:
; X4 _1 n+ u0 @/ xtvb now,tvbnow,bttvb1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ |# E8 x$ m7 F1 K
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2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。5.39.217.76; `# g4 Q+ b p) y6 B$ I
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4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z6 E- I9 {; W" W6 c4 M9 o- K
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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