[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞

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2 [% J" E  N; _公仔箱論壇材料:     
) a8 K2 [) H# j) Q, ?7 J2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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調味醃料（拌勻）：
" \- w4 L& G8 g8 H1 }( ]生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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6 R+ f& S9 J8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
, Q/ D6 I* _7 E. o4 H5 a1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
% h7 z6 U% {# ^* |* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* D, e( V+ b/ q: @4 M* H
2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。2 g$ ^9 i" I- b  J& `
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。公仔箱論壇2 j5 [( ]" i! v. R! l1 `* ?

( g4 g+ a9 Q. l$ l0 J5 Z. }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L, i' ?7 g6 l& U1 w& a8 N