/ [2 B+ h* T, B; Y2 X; Y/ Z- U8 \; o材料:
# o4 X9 u! }8 t春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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7 w# ~, k+ t v( o* r2 p1 I公仔箱論壇5.39.217.762 ^: A5 ^7 x5 c' D2 h
調味醃料（拌勻）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g8 Q; s( s% z! p: \( {( n( l
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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, B# V# c+ |+ i做法:
7 h: [8 ~. t+ H, P& f1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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% Z! c; U* T0 U; Y# l2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
* l3 l; Y2 J# o) \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ j1 L! R$ {
4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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