4 Z6 D" g1 s/ X2 ^3 x9 @. }& z+ p! ~扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。 tvb now,tvbnow,bttvb2 z3 I- ^) p3 \# m. Y" f) L; b( B q
% b1 G( B% ~5 `公仔箱論壇5.39.217.76& m& z, z ?7 V1 v
未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。4 M& A$ ]/ ~6 v0 z1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [6 b/ R3 V% k, u+ t
新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」
2 I7 W" Q: E! k4 f4 q3 B( f9 @+ K5.39.217.76
1 N8 B) c/ |( M! E: k& H繼續創新精神
$ _5 J- D6 k' M0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。1 Q/ j" U) z# x& S1 y
& @8 E8 }0 Y/ {* v4 U1 ltvb now,tvbnow,bttvb「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。5 K2 }; o2 \ X5 n
公仔箱論壇# n6 G9 G4 C- a( n9 y
/ J% v0 q4 }( l9 w
Brooklyn
* O5 D0 @' ]# v6 Y# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角太子道西新世紀廣場
7 t Y6 g4 F& y+ ?2 i" Z. ]& rtvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$200
- a. n; g0 G$ a- @1 K5 h, ~/ |
; q0 K& }1 P* @tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76' i+ v. O3 Z5 X$ M& m
（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯 4 x J1 q1 u5 O- B& B7 i) ]
$ S! y+ ^9 \0 h: B, Y9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S9 ^+ U% _9 z2 ]0 M煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j/ T/ n @/ g
& e4 O: x J& t; U/ q8 I" Y' u6 p
- E$ x. g; P2 F1 r$ Z# a" {5.39.217.76布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。
+ \7 |4 C$ C' o3 U/ U5 r4 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' b/ g, s2 e0 X& ?
( ~; |, O. H- b+ f1 F/ l公仔箱論壇西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。
$ Z5 `0 G) d- _/ d+ h5.39.217.76, P6 n3 I1 \# b, f8 Z) X e; i
4 c0 S: A2 ]9 L! X JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。
! x6 g$ S4 O Y* o公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-25 05:22 AM
| 