# I" p; z* I8 M9 }1 t4 H. w! n8 I1 {tvb now,tvbnow,bttvb扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。 5.39.217.769 e0 e1 l5 \) w& a3 \
$ F8 N8 S: N; K. h) Z2 K" Y公仔箱論壇公仔箱論壇, w2 M4 h% g" J" W: [
未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。
' G9 A7 p. i) i- B
! C) y' \$ ?. Y( D. r新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」5.39.217.76( C( P1 H) m# k2 r d8 r
0 c3 W) i/ L) s e, t; J1 |2 [* Y4 {繼續創新精神
3 ]3 D, u& P9 s+ U/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。5.39.217.769 N3 ^$ [' n( l# T. z3 P
6 Z/ G3 Z( @3 O: J! n3 Q
「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。
3 u7 B3 I/ u" D1 L0 i9 O0 u3 {4 o公仔箱論壇
2 i! e+ x4 Y$ Q6 H; z' H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r0 M9 c. T+ o/ ^6 ~& u3 E2 |
Brooklyn. `& _/ @3 {/ u+ G6 v
地址：旺角太子道西新世紀廣場
% _0 f; E+ F; T5 v公仔箱論壇平均消費：$200
; |/ z# v) _3 ^# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) Y! l1 d5 }( ^3 ^6 H7 X
 5.39.217.76% Y2 j! N& e: T% i8 z7 P
（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯 5.39.217.76$ k7 _9 u* W) H% ^
5.39.217.76( Z2 | b5 `; a! D! j: Z U6 ^
4 V5 h8 [" D/ L煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。 5.39.217.76- |) v$ z( @* [3 P7 g1 V% {
5.39.217.769 ?- `) R; G h9 v" R
4 D: F7 Y$ K* A G布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。 tvb now,tvbnow,bttvb1 C* e$ m0 H {% I' M9 l
/ d- Z: u% q' U. t5 L 5 U/ |% l! m4 N- U
西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 V4 X; X0 {6 ]+ E
6 r* S$ e, W9 I1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d& K4 i1 e ]2 P, s4 g( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。
0 x! p, J# y$ S# |5 ~; x5.39.217.76 |
發表於 2015-8-25 05:22 AM
| 