一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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+ O: E* `, v- t- z公仔箱論壇補充優質蛋白質：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z* a- J% S o4 s: s
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。4 @7 b z2 g. x0 l5 Z/ A! f9 @
! V: ]8 [: i- [# G* \# E增加飽腹感：
% B2 o$ S, \- }* l$ U3 M; @公仔箱論壇雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
$ D, ?6 Z5 z8 _8 U' H/ g; C/ N+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' P4 y% \6 g+ `. }! i
有助減肥：
! `0 C% d9 i; H) T早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。5.39.217.76$ Y" O- P; z7 w/ ~" {$ W) P
# l5 c! P4 a; Q$ S' s公仔箱論壇提高記憶力：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O* j X5 u2 Z e j
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。1 E; M; Y p$ q
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提高警覺性：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# M* ?; ?* q, H0 o
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。) ~' l$ i3 x* h$ l+ f
# k8 } l8 V6 x9 h" Q, Xtvb now,tvbnow,bttvb保護視力：
% h5 o9 x+ O& l/ ^ G7 k蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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雞蛋怎麼吃有營養？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N5 y' S9 D/ H; n
有益心臟排行榜+ K1 l3 o1 O# Y( |% H5 Z, Z& N( h
第一名：帶殼水煮蛋
" s& V s8 o3 Y9 v; @8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。' W9 @6 _1 f( h4 B# o, H$ O
第二名：水煮荷包蛋
6 i; `4 h; }% {9 ?公仔箱論壇第三名：蛋花湯和蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb4 }0 b% C8 r9 Z9 [6 Z) e& m
第四名：煎荷包蛋
/ F8 u, [! y/ j; Q5 Htvb now,tvbnow,bttvb第五名：攤雞蛋公仔箱論壇$ p0 f3 T& z2 r- K
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
7 H9 K0 `4 p, a8 r F4 X7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六名：炒雞蛋5.39.217.76- r( [2 ]. m$ G, j( ~
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。1 t9 q; b: A I
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" K2 r$ B# w9 d蛋白質最好消化排行榜tvb now,tvbnow,bttvb8 ~, P+ r9 [' H1 B+ |' I! _
第一名：帶殼水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 I$ y) j: x* w3 U# t
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
# i: U9 }5 R* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋2 X. `2 z) ?* I+ a$ N% E
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
' k8 ?& n# H+ S; [. z$ Q公仔箱論壇第三名：炒雞蛋
2 D6 d2 [- j; y+ ~; P% h* {: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質消化率為97%。1 G7 e3 _9 ?0 H/ P( r; w" Q
第四名：蒸雞蛋公仔箱論壇) m o3 c X m. v0 T
蛋白質消化率92.5%。
' E7 N8 i2 I6 o5 ~5 `tvb now,tvbnow,bttvb第五名：生雞蛋5.39.217.762 i3 E+ Q& ?! d i( W, g' |
蛋白質消化率僅為30%—50%。
6 C- X8 w, Z6 a% v* J公仔箱論壇. S. v9 ]$ v. [; T5 R) @
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維他命保存排行榜
. g+ L& h& O' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：帶殼水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ] m# j h. m) ~$ _
加熱溫度低，營養全面保留。
+ i! Y: M7 I$ O0 S: j4 Y5.39.217.76第二名：蒸蛋
) i! S4 c4 f$ U4 N3 a1 K公仔箱論壇加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。公仔箱論壇1 F8 z1 F) n% G; o+ C! l( |
第三名：水煮荷包蛋9 {# f& v; R5 a0 g& G
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。* u a p. G5 g/ d* ]% y6 t" k6 O9 t
第四名：煎荷包蛋
% G4 ?0 `$ L+ y& [* H加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' R' k" f( p9 x# L" S, |
第五名：攤雞蛋公仔箱論壇2 w: s7 r! J8 _# |5 k \
加熱溫度高，所有維他命都有損失。! g5 i/ P' E! P
第六名：炒雞蛋; r9 y: c% V+ N5 y4 g, v
加熱溫度高，維他命損失較多。tvb now,tvbnow,bttvb, B# h/ W/ H" ^7 \4 t
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！公仔箱論壇) y" _1 `- N% _
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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