一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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$ x, g% C! K( s/ T: G) A補充優質蛋白質：
4 G5 A5 W! K9 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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4 A. ]5 Z! `& [! l* v( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加飽腹感：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f& @ ?7 C5 u1 I0 f4 S8 H
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
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8 `0 r& B B0 u. d8 t& c+ K有助減肥：
- B* ^& O( d! s+ R7 }4 N; N! [2 `tvb now,tvbnow,bttvb早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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提高記憶力：
& V1 `( c6 l) m) _" m雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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7 j, x% R5 ]5 N& ltvb now,tvbnow,bttvb提高警覺性：
8 V7 {, N; a1 U5 B+ O2 ]( |雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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保護視力：
3 D3 I2 ?0 y) T# q+ h1 E3 W# mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W# |4 K/ z) M0 a; c- E" Q5 \: W/ a
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雞蛋怎麼吃有營養？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L6 F: b! U. C4 F; m
有益心臟排行榜5.39.217.76. `7 Q1 K( H$ u. ?$ ]' s
第一名：帶殼水煮蛋
& p# [) w$ k- G; v* ]tvb now,tvbnow,bttvb不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
( a- M0 a- f7 _3 w fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：水煮荷包蛋
. e" ^6 }+ \9 A+ X$ qtvb now,tvbnow,bttvb第三名：蛋花湯和蒸蛋
" t5 Z" C8 G! d( I4 k( ]tvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |+ y! i B# o9 s2 i
第五名：攤雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb2 _' \! X5 m7 z* L
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。公仔箱論壇) e7 L4 N" }, Z& K m/ h. m
第六名：炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X- i8 P0 \& Z q
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
" S, v# p* r, m8 c; z3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k; U* Y) Q# V+ D" \
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蛋白質最好消化排行榜
0 @+ ^9 A& F4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：帶殼水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {7 p8 q* {: V- n1 _, v
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
. ?+ D! X3 h- Y& W2 y公仔箱論壇第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb. D: `5 A* {" P. Q4 `& K' V
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。公仔箱論壇6 e6 z6 G9 e9 A6 D1 W6 |
第三名：炒雞蛋
3 t# ~- v) F6 z蛋白質消化率為97%。
! s6 O+ `/ Z- ntvb now,tvbnow,bttvb第四名：蒸雞蛋
4 N1 h- z9 y+ _% U公仔箱論壇蛋白質消化率92.5%。5.39.217.76) r7 O. P# P. A' x+ G6 X
第五名：生雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H' I+ q2 } h) T
蛋白質消化率僅為30%—50%。5.39.217.761 I! \! j( ^3 T* Q7 b- S
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: Y+ ]$ h) p# g維他命保存排行榜
! ]$ y- V" e6 y$ f! D( htvb now,tvbnow,bttvb第一名：帶殼水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~, Q8 R# P) @
加熱溫度低，營養全面保留。
$ u+ `1 u0 g9 O7 m) m, L" ~5.39.217.76第二名：蒸蛋
3 \% A5 {% o1 `( U( b7 i+ x' j公仔箱論壇加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
% x* q7 |0 _' _" X0 r5 w5.39.217.76第三名：水煮荷包蛋
/ \, N& h1 S# g/ h8 f% |, G! y, o加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。0 Q/ A, g) i( H; d8 M5 z
第四名：煎荷包蛋5.39.217.763 B+ w7 v2 |9 ]0 f! @
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。5.39.217.769 |4 w+ r# T& x: r
第五名：攤雞蛋
2 Q7 Z# y. v" R2 C7 ]3 j公仔箱論壇加熱溫度高，所有維他命都有損失。tvb now,tvbnow,bttvb) d- S, f5 H0 w% b# T
第六名：炒雞蛋
|/ F7 V2 ^+ q5 V0 t. ]加熱溫度高，維他命損失較多。5.39.217.767 M3 i5 a1 u6 x" ~ F5 S# G
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！9 b6 R( V8 Q5 a* x6 O
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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