一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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0 e; z& t% z7 ]! Z1 ?# L' S5.39.217.76補充優質蛋白質：
4 a, B3 I! j( }7 D% `/ ]1 Z蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。tvb now,tvbnow,bttvb% H$ s5 D1 U6 E" S$ ^. |/ }
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增加飽腹感：2 k! d' U1 Y$ o( A1 e. t w9 }
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。- o P2 c9 p: A j6 o' f
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有助減肥：4 R* v, O( V$ T; I. F) T5 w
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。公仔箱論壇1 H2 q- e& d6 L" E! U2 N
# u4 ^, g: f* {+ L& E, a( Ptvb now,tvbnow,bttvb提高記憶力：tvb now,tvbnow,bttvb# Y- S) R/ |/ A# g" p
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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提高警覺性：
. ~3 Q! d& R: y. q9 htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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保護視力：
/ X H8 \5 D1 V$ Z' _9 B8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i# ?" I0 x# a7 m, F
2 K' G% |9 }' H, t公仔箱論壇雞蛋怎麼吃有營養？/ r3 o P4 q8 I) O* I& y( P, a1 y
有益心臟排行榜
/ }) \6 R" B" t( |! I \/ W第一名：帶殼水煮蛋
; ]" _6 o, m- a" u2 s% H2 T8 c不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
- u3 G3 c2 ?. D: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：水煮荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F& E, i m4 [- z/ ^; O, L" C, \
第三名：蛋花湯和蒸蛋
0 [6 ^- N* E5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：煎荷包蛋
; t/ g1 n2 \6 X0 ~4 p第五名：攤雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D3 |$ z0 c0 T |" N
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。5.39.217.76+ v s; { K. U/ r0 C, h
第六名：炒雞蛋公仔箱論壇, k3 ]. V' `% U4 l
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。5.39.217.76& n; A3 T* L' B3 \% D
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2 `; q# f: M2 E9 \* ytvb now,tvbnow,bttvb蛋白質最好消化排行榜; h+ S+ | {1 P7 A( v, ?
第一名：帶殼水煮蛋公仔箱論壇0 J+ ]+ s' S; p! |. q9 ]1 {/ w4 |' u
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。公仔箱論壇0 Q1 M: L4 r3 H$ e" r
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
" o# V6 O$ Y. u" `3 q公仔箱論壇這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
! `3 H4 S# Z. Y) b7 C第三名：炒雞蛋公仔箱論壇/ o: b9 o6 j" c8 H8 W( }' c
蛋白質消化率為97%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z6 s; j( j6 ^8 x7 o6 i
第四名：蒸雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb. w0 @/ J M7 T m' F- E/ H
蛋白質消化率92.5%。
/ T) P) b& _; i% o6 O% T6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五名：生雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {# h E) r. k3 C4 G7 X
蛋白質消化率僅為30%—50%。( E/ d" \+ R, A* v6 f
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, P; I2 Q2 Q; S! c) D" `7 Mtvb now,tvbnow,bttvb維他命保存排行榜公仔箱論壇1 d1 z4 r$ } `6 z; X
第一名：帶殼水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb4 I4 J7 K3 t5 p, y9 X" A
加熱溫度低，營養全面保留。
2 y3 x9 Z5 q! W S+ i/ ptvb now,tvbnow,bttvb第二名：蒸蛋5.39.217.76" l& G8 d( F& b8 g" }7 ]8 G3 O
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
4 {" v) j8 u Q公仔箱論壇第三名：水煮荷包蛋
( m1 P/ j0 K/ o+ X. H. d4 Ytvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。$ z0 C( F5 g1 R$ w& J+ `5 o) ]
第四名：煎荷包蛋
+ O4 S _ s6 K4 \5 n5.39.217.76加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
. }$ ^" f, W( d! q/ b9 _; e第五名：攤雞蛋
. p4 s) V3 Q. J: u n2 xtvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度高，所有維他命都有損失。5.39.217.76" p: E3 I; Q2 R! O
第六名：炒雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb- M }) S2 L c4 x4 e9 ~6 l+ s
加熱溫度高，維他命損失較多。
+ l4 s+ ?" I6 e6 Z原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！公仔箱論壇! F# q! G& O. l) I# J
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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