[中式食譜] 紅咖喱雞

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! @; n. w6 @4 `, I. ^, utvb now,tvbnow,bttvb材料:     
2 {" ~8 P. t: ~  b  z2 v3 r; g% O雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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6 C( c1 B. X) O' F9 rtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
' ~+ p% r6 e( r) j# Jtvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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+ A0 c4 B! T! Q% f1 J: L做法:     
# H9 \6 X* J& ~! R9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
3 `1 f: O8 v) p2 _, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {( F9 {, d' J% k4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb) l% e2 w* f8 k' p( W

( W8 l5 I) K7 p& ~2 a/ j$ o3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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