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材料:
1 b* R- ~8 S) V' o1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _ F* u( G* w% e4 L( o8 x$ i: w
調味: $ P( Y0 A8 {' Z* M4 q; g6 [
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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做法:
4 L# P$ K4 F6 d* Y% i) N1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
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0 U, s9 _$ u! P( a. S ^ itvb now,tvbnow,bttvb2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。$ O! n& y- \0 R9 E0 C" Y9 e, P
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。公仔箱論壇: m; V; k: Z4 U- e% I4 ^: U
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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