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材料: / S" J& }5 Y' d( Z. T
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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- D/ D) d, W) u" w! d" c調味:
& j. U/ {6 U0 o魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~2 l1 p7 \# i' F7 V5 l- S u
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% k1 ]* l+ ~2 b4 U: Y+ {3 P, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) X" a8 N5 ?( ~/ N5.39.217.761.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
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/ d8 Q7 w& I; d6 X公仔箱論壇2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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" g* X0 J5 ]* m5.39.217.763.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。公仔箱論壇7 l6 ~# z) F$ c8 m. I. y* X
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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