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[中式食譜] 淮山燜五花腩

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材料:     
, M* t) }# z* _* P. F* R$ l' ^; htvb now,tvbnow,bttvb五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c$ B0 t8 k" m5 z$ y

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調味:     % N# {% D1 ^$ s& b5 W2 l3 u
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許4 T5 |4 R. K1 Y

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做法:     # `" g0 d: Y) H8 R! }- H! P
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒,加入五花腩兜炒。公仔箱論壇5 `4 D9 Q3 M. c
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2.灒酒後,注入清水、老抽、糖及冬菇,燜煮20分鐘。
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水,再燜煮10分鐘,最後加入蠔油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q- y0 o: U) [6 S3 W  J- r" c

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