[中式食譜] 淮山燜五花腩

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 @& K; V( |2 i, ^: d
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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' U7 s7 ^0 Y5 y% [調味:     公仔箱論壇5 V' T; g( P0 a
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
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3 x* h% V& i5 u/ `( v% R7 Atvb now,tvbnow,bttvb做法:     $ F8 r/ B9 P$ U% L" q0 \
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。
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% z/ s" M1 G5 ?) v! q2 s+ t0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。公仔箱論壇( X& l, O7 o+ d7 d$ |7 q1 k8 Z& W# E$ |
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