[中式食譜] 淮山燜五花腩

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8 _3 f$ H8 H3 Y  z! S! M+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇8 q! Y1 u3 R& E
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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調味:     
: c1 o( j5 u' I& n; N. x糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許% v( z9 y) \! Q) ~6 _' j9 Q  H

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% A- y. |4 Y2 U7 Z5 i6 [' T1 |: M5.39.217.76做法:     
1 L# ?2 s" P6 F6 I5.39.217.761.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。
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( l4 i3 Z: _+ m8 f9 p* h5 n2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。4 I) {! r* j9 C9 l  y+ z8 k2 w
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 o2 X( z# v' {  A) }
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