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五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒tvb now,tvbnow,bttvb- V; I5 w9 T* ^& M" o) u o
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/ o O: G% O9 b5 H9 Y公仔箱論壇調味:
" e* K, o/ C- p# n公仔箱論壇糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許tvb now,tvbnow,bttvb# R- V7 s+ W( H5 Y! V
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做法:
( Z% m) q* D/ J2 j( I3 K1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。0 l$ J& V( f, \2 x9 |" ?
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發表於 2015-8-24 06:34 AM
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