[中式食譜] 啤酒獅頭鵝

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材料:        
/ E9 `! T& `, u獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒公仔箱論壇# K; \8 f. W$ I; Y4 w! h
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調味:        
. I+ B& ?; o% q5.39.217.76啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙
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( [: z) ~+ Y) E( l% a) y- rtvb now,tvbnow,bttvb做法:        
( {8 B6 T! q  x% N公仔箱論壇1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。
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  p( }/ M- l/ _2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。5.39.217.76: {9 B3 `4 v& u8 l1 F- ?

9 u9 U- [2 N5 h( q2 a公仔箱論壇3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。
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