[中式食譜] 豉蒜西芹炒丁桂魚球

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4 _) s: i5 v+ N公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o+ Q8 t' i' Q$ S4 ]+ h4 Z
丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條
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調味調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \3 s, ]& B! _( h- Q! C" u
鹽少許、糖少許   K: g6 v# U4 O

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芡汁： 5.39.217.76' M; b: W" _. z% @6 y; ^) C
生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許
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公仔箱論壇: B6 u% t' }$ J9 w
做法:     
. b9 A0 A' `  N) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \/ K1 t7 h2 t

- G" s, L- `9 |5 K2.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用
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3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。5.39.217.76% ?# \7 i- D9 ]1 }& I+ e
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4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。
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