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材料:
0 p* J5 j9 X; o) }, f s公仔箱論壇丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條
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; q- L3 }* [* ~/ h( w2 u0 K公仔箱論壇9 p, L# |6 l# a$ z
調味調味料：
' w1 x9 \2 C2 _. _% Stvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、糖少許
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/ ?# k) c. w. \$ t6 d芡汁：
# I5 [# @4 i& ^- k8 q4 ]! ^公仔箱論壇生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許
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% s e9 [: W) K- j p# u5 {7 t公仔箱論壇5.39.217.76; X! _* d5 U5 ]. g5 U
做法: 8 A) ~- O6 q4 e; S' J; O& I
1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。5.39.217.76; N& b& p& ^+ J. ?' i( a; g
. U7 X5 j9 [0 Q# ?5.39.217.762.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用公仔箱論壇5 |! v; q$ ^. J$ m) b' m
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3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。
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4 z. J/ ]& e/ Y# t# p% S0 i ~% M' M+ F" Ltvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。
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發表於 2015-8-22 07:27 AM
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