[中式食譜] 豉蒜西芹炒丁桂魚球

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材料:     5.39.217.76. T3 x# @& A0 ^, ]
丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條
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9 ?6 L" l* [$ R, R+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料： tvb now,tvbnow,bttvb  `6 S: ?3 }$ @4 M( \* m3 H2 U
鹽少許、糖少許 tvb now,tvbnow,bttvb& \' c; m& p# _
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芡汁：
( I) X. @& G, [! Y7 |6 t7 a4 C6 g5.39.217.76生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許
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/ r; }6 j  l, u) c- i5.39.217.76做法:     5.39.217.76. V; I, |9 G; i6 Q8 u
1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O4 F" E. C; u
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2.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用
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' U0 c- D4 @7 }3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。
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8 Q$ ^' Y$ ~6 r* D# _1 R4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C2 K- q3 b2 k- u9 M