[中式食譜] 豉蒜西芹炒丁桂魚球

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1 Q- M7 k$ _4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
( R' w2 D" F$ @; R0 ~9 ]. M) P6 q- ]5.39.217.76丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條
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調味調味料： tvb now,tvbnow,bttvb8 L, }+ y' R* D
鹽少許、糖少許
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5.39.217.760 T$ m0 Y# q/ i% L) l' L: `9 p
芡汁：
9 M3 c" g7 @' C- j$ `% Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許
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1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。
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2.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用公仔箱論壇/ I0 Q1 Q1 }, {8 J3 \& s2 n: t
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3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。
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* A) A0 g+ m2 O$ o7 o4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- l2 z' R- n2 h% Q