惹味牛扒 嗜肉天堂tvb now,tvbnow,bttvb* Z% ?0 \6 T4 Z; A7 O
Clare
* M7 d) W' q" k% M* i- _tvb now,tvbnow,bttvb作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。
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由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。tvb now,tvbnow,bttvb+ l" F0 W" ^# d% o5 q* l( g1 C1 q
a8 }! j: c9 L, f, v2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。La Vache!公仔箱論壇* ]: M+ k! D9 S' O0 {( {
地址：中環卑利街
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# T2 n5 n) i. Y' ]% XAtelier Vivanda
' \, t% v% a: g6 D! E3 i* M地址：灣仔船街公仔箱論壇1 U1 u* g5 E+ Z# l) H+ B7 t. l* k
; ~9 R' L# I1 s, ]/ P( R* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 `3 e% Y. Y; b- {9 ]: u
榴槤甜品 層次豐富Ron
9 R8 a0 l/ _- O$ S- @公仔箱論壇馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。tvb now,tvbnow,bttvb. X: ^' c; ^1 F& Y+ j
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沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！
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沛公甜品; G7 l# i8 ^' h( R) V7 l- N: A6 f8 ]
地址：旺角廣華街百利達廣場地下
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Park Cafétvb now,tvbnow,bttvb9 \" x& ^7 a. T# N$ z
地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店公仔箱論壇- n; m0 G# G7 Y+ L7 C! F
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特調雪糕 風味獨特7 u* v- o9 a+ ~ d& t! [
Dorothy
* P' e' V. {( d5.39.217.76身處石屎森林的香港，立秋後仍無涼風吹送，最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕，均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐（$698起\位），便有七款特色雪糕（圖A），包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味，原以為味道怪怪的，怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味，加上淡淡奶香，味道非常匹配；後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒，香甜粟米帶點微辣，入口挺刺激。5.39.217.76. E9 S, d4 e. U C1 W! p- A
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韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名，最近落戶旺角潮服店I.T.，開業不久已人頭湧湧，試吃了芝士焦糖口味（圖B，$39\杯），鋪滿爆谷的牛奶雪糕，像一座小山般，賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分，並以韓國Grade A級別牛奶製作，難怪如此香滑，爆谷入口鬆化，帶點鹹香芝士味道。
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Sweet Monstertvb now,tvbnow,bttvb% u7 f$ H/ C4 [9 Y+ }
地址：旺角亞皆老街朗豪坊三層
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茶園* T1 w3 C. ~ w
地址：灣仔港灣道君悅酒店閣樓 |
發表於 2015-8-22 06:58 AM
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