惹味牛扒 嗜肉天堂公仔箱論壇( b( W9 \, \4 p* L# R
Clare
4 y% f8 Q$ A. q6 L$ {3 o$ _tvb now,tvbnow,bttvb作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。
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由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。tvb now,tvbnow,bttvb7 U; J4 `/ P3 Y! s0 R5 V, x
6 h0 D0 }/ z! E, c/ l/ M) sLa Vache!5.39.217.764 |7 Z9 J) d0 r
地址：中環卑利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N |5 ?6 U$ l. N
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Atelier Vivanda
+ |2 ^2 a' C" f* ?( v5 `+ {公仔箱論壇地址：灣仔船街
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榴槤甜品 層次豐富Ron
: k! F: O2 o/ W馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。
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3 s3 |# m u# _沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！
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- D) ?: q5 e O/ b. D6 ^9 D, G8 utvb now,tvbnow,bttvb沛公甜品tvb now,tvbnow,bttvb$ e$ g0 j+ A* V
地址：旺角廣華街百利達廣場地下: _( u8 F/ G$ G
, @* j) s# S) y3 A0 C5.39.217.76Park Café1 S4 w( s0 c7 E, ?# w; h' I. A
地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店公仔箱論壇9 c( U1 M9 J: i! P$ ?* H1 B+ R# Z0 s7 U
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0 v0 z! N" P6 h# e- g+ q3 D& d5.39.217.76特調雪糕 風味獨特公仔箱論壇6 Q3 W0 t7 l+ M5 o' d2 U# @
Dorothy公仔箱論壇( @% Q/ w4 f. {. k7 u' s
身處石屎森林的香港，立秋後仍無涼風吹送，最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕，均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐（$698起\位），便有七款特色雪糕（圖A），包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味，原以為味道怪怪的，怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味，加上淡淡奶香，味道非常匹配；後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒，香甜粟米帶點微辣，入口挺刺激。3 n9 R. }* p1 k, l; ?
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韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名，最近落戶旺角潮服店I.T.，開業不久已人頭湧湧，試吃了芝士焦糖口味（圖B，$39\杯），鋪滿爆谷的牛奶雪糕，像一座小山般，賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分，並以韓國Grade A級別牛奶製作，難怪如此香滑，爆谷入口鬆化，帶點鹹香芝士味道。# Z* a! [$ v2 {; b, o$ q
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茶園
+ l4 I; q: E0 ~# m/ [) D5 U' [公仔箱論壇地址：灣仔港灣道君悅酒店閣樓 |
發表於 2015-8-22 06:58 AM
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