材料:
; S8 Z1 x4 c9 z5 `, J1 v. @( stvb now,tvbnow,bttvb合掌瓜.....1個
( {$ H; [+ l4 H) l8 L5.39.217.76紅蘿蔔.....1條
1 ~$ X- z6 k% [. s- V8 i# t: ^$ L" t2 g粟米.....1條
0 V% y1 Z6 _) D+ g2 G! P; ^tvb now,tvbnow,bttvb雪耳.....1朶6 T |4 u& Z4 W! |; d: f
螺頭.....2隻5.39.217.76+ ~, u% n, ]5 {+ ]$ P* u" }
赤肉.....200克8 _% k! H8 Q$ x5 Q
雞腳.....3隻
, K+ u( p* x( @* d8 @5 `- Y& T$ l5.39.217.76南北杏.....各1両
% K, i; N0 a9 ~3 C4 k6 `, |5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗.....2粒" `; a6 l& L6 e- E. t( f$ Z2 O" `7 P
水.....1700毫升公仔箱論壇& G5 C3 T7 Z, r
/ H& t6 F$ [; X' }8 z. t公仔箱論壇
( I9 c4 q2 c+ A, G# A% ~5.39.217.76做法:
, {+ A7 c0 @1 D6 s8 e) W7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。公仔箱論壇9 y9 K5 e$ \* U9 u
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
) U+ N, z1 ?5 I6 J$ z( A; htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N! k8 }, ^/ i
3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ H3 m" _2 Z9 t/ t
; o* n6 \; H+ W0 T0 }% T0 c5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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**小小貼士**- f! N* g7 y& B3 }. b; p4 @+ p$ Q) {; H
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c1 ?1 G6 D- n3 X' g- A* H) g
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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# W- m& x7 F6 y, y% @3 K ~6 ?$ {5.39.217.765.39.217.76- ]' q4 p% ? }5 N. Y' W
[功效]
7 i$ e: H" z% j W* A3 U: [公仔箱論壇- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。公仔箱論壇( Y7 v6 U% ]- B: B
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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( x: r4 J$ L% Ctvb now,tvbnow,bttvb- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。5.39.217.76 w! r6 p4 _8 i: h: ]+ f
2 @% Y1 m( q2 c: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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7 p( Z' |! h$ _) s' e. F( S5.39.217.76- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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