材料:( Q# M4 T' r8 T
合掌瓜.....1個tvb now,tvbnow,bttvb& c& G# a7 B0 d, j' Z& I
紅蘿蔔.....1條公仔箱論壇/ u) ~& \" V* m6 ~/ I% ^
粟米.....1條5.39.217.763 {2 N% ]4 ?+ V5 s; {+ y
雪耳.....1朶
; L$ r# N. E Y7 w' ?螺頭.....2隻5.39.217.764 y! `; d: P+ L8 q4 F
赤肉.....200克! P% d' @( N; J- u
雞腳.....3隻公仔箱論壇" k# D; h# |1 x! d
南北杏.....各1両
" D3 b) r7 s- v0 A; i蜜棗.....2粒公仔箱論壇' l* L4 W- `+ h% K; a9 ~. Q7 K1 s' X
水.....1700毫升5.39.217.762 f& \6 i8 Z& Y2 m9 z
: e: _" v8 }8 F/ X1 B9 j. d5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& a4 h9 \/ D; `/ k* Q
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @, N; v, Y+ S( C& s
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。5.39.217.76, y. L8 T" h& p
/ O6 B& M, e: K* E3 T- n$ P* `" x$ w2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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. S! ]' s) U0 Z. k' Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
. y4 k/ P" w; @/ g2 g5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ M& n* D3 n2 w- P& E& I4 l+ E
4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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: g. f( \/ F1 o7 y+ m; p/ U% i7 l2 f: G5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J& r1 ^( L$ z N+ l- g
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**小小貼士**5.39.217.76$ J0 f7 r9 g2 W. c- U
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。. z2 ~! J! n5 F4 J7 J
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[功效]: ]4 p- |) L& t! t/ O: B, p2 {/ S
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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* ^) P3 }0 Z5 b) Z, L2 n5.39.217.76- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。5.39.217.76% Y2 T: ` G& e" P5 K
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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- u- O6 `) l+ f6 C u; z" r9 k5.39.217.76- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。tvb now,tvbnow,bttvb8 r5 T& Z" Z: X6 g+ O+ a" e
5 j0 p1 M6 K$ P# X4 u" ^4 E' w公仔箱論壇- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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