材料:tvb now,tvbnow,bttvb) B/ X& ~* Z( q9 K* Y& ]% N! @' \
合掌瓜.....1個
( U# w9 {3 g8 T& l0 L紅蘿蔔.....1條tvb now,tvbnow,bttvb( o! J3 f' g- c6 }
粟米.....1條& p. q1 U# O) G
雪耳.....1朶5.39.217.76+ v. h- ` O7 b0 `( A
螺頭.....2隻4 v% ^/ m) p7 k7 R( N# v W
赤肉.....200克公仔箱論壇6 d8 t" v1 \ C; }" V% `
雞腳.....3隻7 G, L. L" S; {& U( T
南北杏.....各1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R8 X3 Y, v# Y/ g$ }2 e
蜜棗.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J/ f5 U- g" n2 J7 {; V9 r+ t
水.....1700毫升
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& j5 G4 ~# L. O/ `4 H- q/ k! Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ _# p r: @% E: |2 A
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。7 C( C1 y) N8 N
4 l4 p& v" Q! n J6 u( u5.39.217.762. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。) \3 O; Y- A& x1 W" r: Q/ W% N
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
5 N0 Y9 d ]: w% N* }5.39.217.76
) P% |' h7 V3 a: B% |3 b) k$ B5.39.217.765. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。/ T* O& c/ J: \( y6 o
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7 e; t* r2 ~8 G( H* w0 A**小小貼士**; \% K, r. v$ @" @; P- V
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。. _, K8 t; A6 N2 e
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[功效]
1 m$ T! {- E0 J- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。tvb now,tvbnow,bttvb: S1 T! y1 P6 K
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。公仔箱論壇7 s( E. ^, a$ ^$ X1 f# J
3 c2 X* x3 W' [/ N. ^ c8 m- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。* g6 W* E/ j, q8 C. j Y
公仔箱論壇0 q6 ~: L/ W+ K4 M
- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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[0 i& j0 G8 n公仔箱論壇- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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