材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 l6 r8 ]: q& y, L' S
合掌瓜.....1個
7 m2 ]& w. l- n& p4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1條
& ?7 C1 R$ S7 s; Q粟米.....1條2 U- H3 a; L6 J
雪耳.....1朶tvb now,tvbnow,bttvb+ R( y$ N4 |$ p0 I7 H5 F
螺頭.....2隻. o9 \& ~1 E. ~
赤肉.....200克( y, S- i4 r& k
雞腳.....3隻& ]8 y, S) P7 `0 C. y& r
南北杏.....各1両
6 V: M- G) u# \% ]蜜棗.....2粒
, d1 P$ |8 u( ~9 k6 Q$ H/ K0 v% }3 c9 ]水.....1700毫升
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- F8 K( b1 J* ~- x q做法:
' ^) i7 c8 Z- [$ ~. C" A5.39.217.761. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
4 M- r5 m) w; t# f s+ W6 u& etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. V3 I+ M. B" \. M0 t+ B: g8 q8 W: `
2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 J7 {; Q2 X% P) T
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。8 G" e3 m8 E! g
8 g) i7 S. O8 H- Y$ T5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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**小小貼士**
% L. Y3 r' A' W9 Y6 e- R1 M) H; ?tvb now,tvbnow,bttvb- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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Q" G& g( P9 M* V4 E! F. m7 @5.39.217.76[功效]5.39.217.76- O; C7 w6 T/ |% ^, p9 P& \
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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% t. C' t" g( U' a0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F! t% j+ v1 v
; E. r- o, g5 X3 ]8 H& O1 ktvb now,tvbnow,bttvb- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。' `" x3 H9 ]# y
. ]; N6 u4 S2 j u- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y l' X6 L5 r/ Z) I
+ b" p( Y# w: \' U H5.39.217.76- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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