材料:
! k8 e3 P, u1 {5.39.217.76合掌瓜.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l+ ?) A! Z1 Z& B6 @8 }* O
紅蘿蔔.....1條
. u! X. t( T' N: {粟米.....1條
U2 m9 J# J$ x$ ntvb now,tvbnow,bttvb雪耳.....1朶5.39.217.76, W& |+ [' I3 q, j! E2 }% s9 ~; D
螺頭.....2隻
4 I! [8 K5 y5 u6 \# ]公仔箱論壇赤肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V; r& W; @0 g
雞腳.....3隻
1 e/ w, R h& @% H南北杏.....各1両5.39.217.76" z) R8 H9 T7 J- |4 c
蜜棗.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v. F& ~/ D- h. v+ B
水.....1700毫升6 S7 j* Z: V* `0 J {+ P0 y
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# @! O2 R, W. R: w9 I做法:公仔箱論壇- w6 c; c0 J6 S9 m4 ]
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。5.39.217.764 h. R; G) m# E. C7 r
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。/ `1 ^1 F0 ?6 X. m. ]! q) w
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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**小小貼士**5.39.217.764 z- G! W* h: f" t2 _* c
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。公仔箱論壇9 h: j- w& S$ y# K
. x# ]( C' K: w. b) ^1 R5.39.217.76- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。- G' L' G8 u& f) ?. Z) Y
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$ e; c* p4 ]+ C& K5 \8 u! M/ E5.39.217.76[功效]
3 p, o& `$ t* ]& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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2 E& |. c1 c$ k9 |, c4 t5.39.217.76- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q/ {5 c# Q1 c& J# \8 R9 x& l
% X' h+ ^, L4 j8 A, O5.39.217.76- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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/ |. s0 j F% [" L- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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