材料:5.39.217.76' i2 y, R2 C3 H3 Z0 [- [+ i
合掌瓜.....1個5.39.217.76, M3 }1 J- t6 z
紅蘿蔔.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! W0 q. j$ j% W0 y) @0 e# P
粟米.....1條
; Q( C* [+ F" R' f/ N+ y4 D, e. @5.39.217.76雪耳.....1朶
0 D* e, S7 e0 g, J3 S公仔箱論壇螺頭.....2隻
. _: i& B: ?! ]+ e; m赤肉.....200克
% D; `0 U+ |5 d: a6 F公仔箱論壇雞腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I1 p% ~! _- a5 D
南北杏.....各1両1 H2 \2 a* q! @" d6 ~
蜜棗.....2粒
4 N- Y9 V* O, R q; o8 E水.....1700毫升
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0 X6 z9 Q8 Y+ D' B# ]) @& |& E做法:
' V$ k" V% s( E公仔箱論壇1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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6 |9 X* Z; Y3 p% n8 o* i3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。5.39.217.761 Y1 b* V/ ~% q, \4 D
5 ^& r! B! d9 w9 P; `! |( D0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
; O& L1 U" `' g, [. Q2 ?5.39.217.76
, G b5 A( L# H; _tvb now,tvbnow,bttvb5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。+ t3 s3 g9 ]+ \0 T% ^9 L0 E
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**小小貼士**
0 i& B4 J2 A) X% C9 H- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。tvb now,tvbnow,bttvb+ [# r# H/ o' J
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[功效]
' N5 n# m" F+ r K+ G; X o, [公仔箱論壇- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。5.39.217.76/ O* n8 D! z9 ?8 S. z/ `, S
! g4 k6 x& j( q3 C) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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4 w# ~! ]6 [. A ^3 b6 @tvb now,tvbnow,bttvb- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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0 n3 j7 c: L) p4 E4 z% a6 }- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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