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[中式食譜] 韭菜花炒豬肉


$ Q" B  D  U& L; x2 Y5 mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ |: x6 E) w! U( S1 x, ktvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻公仔箱論壇- {. S) W3 `6 K+ _1 [6 v

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調味:  z/ l/ [* R- U/ o9 y- o8 F
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
( U( k+ P( b) b5 W7 J( T4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, \) H. j) `* K6 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:- d& q' r, @4 K
1.韭菜花切去底部,洗淨,切成小粒,指天椒洗淨切圈。
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2.燒熱鍋,下少許油爆炒豬肉,至肉轉色,收至中火,加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒,炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h9 V$ j3 ~/ K

% H5 s/ R, J+ [& G6 n5.39.217.763.下韭菜花及調味料,炒至材料熟透,即可上碟。公仔箱論壇; b2 M9 E4 O8 o0 u/ T
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+ P8 E1 u6 O1 X! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜式在台灣有一個特別的名稱,叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買,也可用一般豆豉代替,因較鹹,分量減半,洗淨即可使用。5.39.217.76( y) c: H0 l1 u: c
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