* h$ n! V; e6 D; \$ x+ ^5.39.217.76材料：
) c; Z$ f& \" M+ Q$ @6 r5 c公仔箱論壇豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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9 g, l8 N. l/ O. R; t5 c公仔箱論壇調味：
- u7 c5 K i5 u' ]7 J1 n5.39.217.76醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙公仔箱論壇3 i8 A Y0 t9 d7 N0 W4 ^9 V8 |
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& G, `+ e& f0 ]1 ]公仔箱論壇做法:
8 Z+ o: G. g3 O+ y `公仔箱論壇1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
+ M# X$ `: U: \* V: x% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" D# v9 z( v( z( z% @; A& G
2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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, V, @/ \- z8 l9 P4 ^! }5.39.217.763.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。5.39.217.76- u' ~% A* v7 x, ~4 x6 @# }
5.39.217.76/ ?" I' r8 C( \* W, E2 A, B
! j- T( p+ G R* }( h8 {8 G* R這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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