[中式食譜] 韭菜花炒豬肉

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3 H% ]4 V2 J- e( S7 p材料：
9 c' g' c1 o# f# {3 a2 S, ^& {! A2 \tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻6 B' v3 q, N1 S2 n

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5 p. r: I7 \1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：8 t3 K# n' S! e8 u6 M
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G. s* E+ J4 T& E( {" x9 C4 r

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1 ^: U0 ^' M; p$ w6 t  {4 `公仔箱論壇做法:
- E% v$ o" V( Q) U' a5.39.217.761.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
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  E: e8 @3 W6 t9 c+ L8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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. n8 D  A' K' [1 G7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 b) G1 n! a

' e% y2 z+ a" d; D/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 M$ A. |& h: S) |
這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p: Y8 p8 y+ i% ~. z; c* M! W
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