[中式食譜] 話梅豬手

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材料：
8 W4 x% S' L/ k" j/ ~# atvb now,tvbnow,bttvb豬手900克、薑數片、蔥段2棵、鎮江醋半杯、話梅10粒、片糖半片、紹酒1湯匙
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調味料：
5 w- @  t5 K1 g* D8 l2 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽老抽各1茶匙半5.39.217.76! y9 y5 S8 [+ J/ H9 C8 j* {
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做法:
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2.燒油少許，爆香薑蔥，加入豬手炒透，灒酒。
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3 D( u/ ]7 d5 L1 ?) ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入鎮江醋、話梅、片糖、調味料及水2杯煮約1.5小時。
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