[中式食譜] 話梅豬手

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材料：5.39.217.76: @. p5 T6 e" j  ]+ K
豬手900克、薑數片、蔥段2棵、鎮江醋半杯、話梅10粒、片糖半片、紹酒1湯匙
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調味料：
& s$ Q* }1 ]; p5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽老抽各1茶匙半8 s. F/ ~3 ?* ^: g
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: n3 K; F& j. q* T  O做法:
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7 d1 @) e; K+ w" q: V  Z2.燒油少許，爆香薑蔥，加入豬手炒透，灒酒。
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' W/ }, [% K2 ]. j; T公仔箱論壇3.加入鎮江醋、話梅、片糖、調味料及水2杯煮約1.5小時。
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