[中式食譜] 話梅豬手

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  ]$ o& v0 X2 Y5 r公仔箱論壇材料：
, B  }) e6 j) t4 z1 Q5 h/ Z豬手900克、薑數片、蔥段2棵、鎮江醋半杯、話梅10粒、片糖半片、紹酒1湯匙% s9 R( x1 J; W1 ]4 j

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- r$ b. z) Y+ a7 @9 M) T調味料：
& _) r0 H# G5 W公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽老抽各1茶匙半
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做法:$ j! ?. m/ a% N- m3 T3 p& w
1.豬手飛水。5.39.217.762 @/ B, @' J7 o0 G
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2.燒油少許，爆香薑蔥，加入豬手炒透，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb( U& e8 t) a1 i) z8 [5 q
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3.加入鎮江醋、話梅、片糖、調味料及水2杯煮約1.5小時。
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