[中式食譜] 話梅豬手

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  o/ J. e" R! F# _- I+ x& S材料：
1 C% c1 e% _0 c0 H1 S2 p5.39.217.76豬手900克、薑數片、蔥段2棵、鎮江醋半杯、話梅10粒、片糖半片、紹酒1湯匙
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調味料：1 J  \' K1 }0 I( l1 l+ d  Z
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽老抽各1茶匙半' B6 V9 U- X6 H

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7 O4 D" ]4 N7 l1 {公仔箱論壇做法:% M: L. [  i, T, C' b
1.豬手飛水。
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  J0 B$ N, G  ^9 xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒油少許，爆香薑蔥，加入豬手炒透，灒酒。公仔箱論壇  L& F! X! \9 j2 c! Q3 C0 y
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3.加入鎮江醋、話梅、片糖、調味料及水2杯煮約1.5小時。公仔箱論壇1 T) t3 {2 i( o7 t

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