[中式食譜] 話梅豬手

nt1972

/ z8 r6 c' f" T) Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 S) j$ v, j4 C  J  f; [7 f公仔箱論壇豬手900克、薑數片、蔥段2棵、鎮江醋半杯、話梅10粒、片糖半片、紹酒1湯匙
  O* f1 ]1 ]1 m+ k+ f' w
9 U& R( g2 U  b2 f3 F3 ^
. p* I; x2 \# i1 N調味料：
* b' B/ E, I# X9 Q0 _* r( N5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽老抽各1茶匙半
% a3 Y  y7 c6 Z. {# ?4 a! k7 m: ?7 {5.39.217.76
+ W8 p2 N# Z' J2 K" H0 e5.39.217.76公仔箱論壇+ `6 J  B" Q0 t% u
做法:5.39.217.76+ A8 {" G0 H6 N5 ~
1.豬手飛水。tvb now,tvbnow,bttvb" S+ R* o: q, u8 l1 {# b
: I& k8 S4 R4 o8 r0 x* F' F9 W
2.燒油少許，爆香薑蔥，加入豬手炒透，灒酒。
. b' q6 Z) w: c" e% b5.39.217.765 ?1 w; l+ C* L. A( H
3.加入鎮江醋、話梅、片糖、調味料及水2杯煮約1.5小時。tvb now,tvbnow,bttvb, ?3 @3 @8 @. [6 u0 J$ n  X( g0 O

6 |' \# {8 f9 v: N' ~$ q8 [