& D1 |+ t7 n# o7 k i! W1 _( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人分量)：
% W( s. j' k: @; \% ]+ {# P/ qtvb now,tvbnow,bttvb節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升
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5 h6 H5 d/ v4 u8 a5.39.217.76調味：
9 Y# c' C# h3 y6 B' j2 o鹽少許公仔箱論壇0 q+ {2 D5 r# Q& ~3 C6 Q
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1 N" L* U% _' j4 v# s3 t公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb( y2 ?8 j! q/ p0 s* ^ v
1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。
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2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 f3 R# k: y5 z- C" p0 q
/ P7 K0 G7 K5 o8 B, stvb now,tvbnow,bttvb3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。
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0 I* M; L4 D) R花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。
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發表於 2015-8-18 07:17 AM
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