9 s; ~) G% A& v; s材料：(4人份量)tvb now,tvbnow,bttvb4 a! n) v+ w5 E/ P2 M
豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙公仔箱論壇" u6 T" b2 b2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R) ~) C n( y$ E3 Y; b" [* ?7 g1 C
! o+ ?$ J% }9 A2 b8 A) V! c& ?
帶子肉調味：tvb now,tvbnow,bttvb4 o w) { l1 d5 g
鹽及胡椒粉少許
. ~; G r' M+ d% p |7 {6 P8 N5.39.217.76 : h6 ~ }- i& U
; W- F7 C8 c! t7 N j6 z
做法:
, W( ]$ c4 P! d3 A$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。
! z& ?( q5 I! z* ?6 g6 O6 Q$ d9 _( Q
. b; b/ o9 S# l7 O* G! k2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。& w t) p3 R+ `/ A* M
7 m/ q0 Q( Y9 T F1 M% Z6 y; k9 \
3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。
* l' U" V7 ~& e# Z: d# C+ Y5.39.217.76
9 X% B: c. H1 h3 S1 m+ g( `1 i4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。
- {# E7 A6 f( ^! \
( d! r* U, M0 E2 A' Y
$ y' I0 t$ _" X' M" o4 R公仔箱論壇鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。
2 s8 q/ X: B3 q8 O
6 c! F- k1 H$ F0 C& a1 \, d0 i. qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-17 02:24 PM
| 