W# `. g2 H6 W5 `# P4 v0 j: D公仔箱論壇材料：(4人份量)5.39.217.760 W$ M8 _& m/ [- z0 |
豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙
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帶子肉調味：
- e. @( Y, u$ }8 z5.39.217.76鹽及胡椒粉少許$ ]( f5 W9 e9 m2 O0 Z, m6 H
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做法:/ j1 G3 x9 Z! K/ j
1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。
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# G+ v, J' p! ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。
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5 t' I# T! P/ T# ltvb now,tvbnow,bttvb3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。
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4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。
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2 w, p# P- L* J7 V# F! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y5 P1 j0 U+ i6 r
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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