[中式食譜] 芒果烤豬頸肉米紙卷

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( x$ Z8 ]6 ]5 f5 R: K材料：
' _$ I& _+ t* G. L9 htvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉3塊、魚露1湯匙、紅咖喱膏1湯匙、米油1湯匙、椰糖1茶匙、檸檬葉4片5.39.217.76! S2 n/ d) _! q& @! Q3 A& p4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }, V8 e" u4 g  m" T; ]
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其他配料：
+ S( g' o1 Q8 K5 v: T5.39.217.76芒果(起肉切條)2個、檬粉半斤、米卷紙1小包、青瓜1條、金不換香草適量、炸乾蔥片適量蘸汁2 @, \& u5 A: j' E

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; V3 O- K# u2 h2 _
青檸2個、椰糖2湯匙、魚露 3湯匙、蒜蓉2茶匙、紅辣椒圈適量; G+ @# T+ _: ]4 [

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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [2 f$ k1 d! S( D
1. 豬頸肉洗淨後與醃料同醃至少半小時。
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2. 放入已預熱200度焗爐，焗約20至25分鐘至熟透金黃，略為放涼後斜切成片備用。5.39.217.76/ l8 K8 o" l9 u3 j% g

# ?8 ~* C$ N7 y. b8 I  o: \3. 檬粉以熱水輕燙，隔掉水份。
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: H- i: W( g  K" A# ?5.39.217.764. 取一淺盆注入熱水(約70至80度)，放入一片米卷紙略浸至軟身後，取出並印乾水份。5.39.217.764 I0 M" U& N/ B% j) X
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5. 包入檬粉、豬頸肉、香草、炸乾蔥片、芒果和青瓜絲，包成春卷形，以濕布蓋好雪凍。
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6. 青檸皮蓉、青檸汁與所有蘸汁料拌勻雪凍。7.米紙卷切件，蘸汁同吃。
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