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[中式食譜] 芒果烤豬頸肉米紙卷

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材料:
3 Q* H+ A' ?3 x+ K8 w& t3 b4 R6 r5.39.217.76豬頸肉3塊、魚露1湯匙、紅咖喱膏1湯匙、米油1湯匙、椰糖1茶匙、檸檬葉4片: p" x1 T/ i$ |2 U4 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; o- T1 ?" }+ k+ N' u

* r7 K$ h* }0 ctvb now,tvbnow,bttvb其他配料:5.39.217.76: J' W6 K. ~$ H# Z+ n& a0 q: `
芒果(起肉切條)2個、檬粉半斤、米卷紙1小包、青瓜1條、金不換香草適量、炸乾蔥片適量蘸汁5 f$ `, \; ?# [9 o9 C, `5 I
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7 |0 }( t3 ^, F5 p2 s8 m, ?6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:3 K$ ]4 D: ^% i- Y( q. S. ~; h1 r
1. 豬頸肉洗淨後與醃料同醃至少半小時。
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2. 放入已預熱200度焗爐,焗約20至25分鐘至熟透金黃,略為放涼後斜切成片備用。
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% q3 W  b( X+ R0 W! vtvb now,tvbnow,bttvb3. 檬粉以熱水輕燙,隔掉水份。
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" h. t- B5 N6 U, u9 ~; s& A, K公仔箱論壇4. 取一淺盆注入熱水(約70至80度),放入一片米卷紙略浸至軟身後,取出並印乾水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A1 m1 [% V- N) [* y$ f6 b$ V

' h: `/ i2 d" _; v5 x5. 包入檬粉、豬頸肉、香草、炸乾蔥片、芒果和青瓜絲,包成春卷形,以濕布蓋好雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb# F" x+ v3 s; s3 M- \
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6. 青檸皮蓉、青檸汁與所有蘸汁料拌勻雪凍。7.米紙卷切件,蘸汁同吃。
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