[中式食譜] 水煮花甲

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材料：5.39.217.76$ F1 [$ \& v& a
花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# {. [" W: P7 B- m2 f) E' e4 i

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調味料：
/ d& }' \* a# C% t生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯公仔箱論壇$ K2 [2 A% ]  H" h% @/ c  ]. I

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做法:
* b  q0 y/ m$ x& f' s2 u$ u# h1. 花甲飛水，盛起。
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2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。
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3 y1 E9 i# u) v5 T- E6 Z公仔箱論壇3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。tvb now,tvbnow,bttvb) w% Y/ l) `& a9 _
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4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。